一縷分子料理香，美食孰人不知新東方
日期：2018-05-09 點(diǎn)擊：3478次
有美食的地方就有江湖，有榮耀的地方就有絕世高手。
號稱資深“吃貨”的你，是否聽聞過“分子料理”？
熱愛美食的你，是否到過傳說中的新東方烹飪學(xué)校？
物理化學(xué)生物，融合現(xiàn)代科學(xué)于美食之中，還有這種操作！
頂尖烹飪學(xué)校，創(chuàng)新與時俱進(jìn)引烹飪潮流，了解下？
菜品：不是真的櫻桃
端好小板凳敲黑板，和熱播綜藝《拜托了冰箱》常駐成員、才華與廚藝雙馨的田樹一起走節(jié)目指定廚師培訓(xùn)學(xué)校—新東方烹飪學(xué)校，學(xué)技問藝，烹飪當(dāng)下最新潮的分子料理。
老師介紹上課內(nèi)容
“道有：一生二，二生三，三生萬物”；對于分子料理的烹飪大師來說，食材有萬千，技法有二三，廚者，唯有一心一意，美味方可形成。“分子料理協(xié)會會員”、“亞太區(qū)十佳廚師”、“荷蘭第八屆中國烹飪世界大賽金獎得主”，作為此次分子料理首席大師，新東方烹飪學(xué)校的王強(qiáng)老師可謂是盡展絕倫。
確認(rèn)過眼神，你就是最厲害的人
甄選萬千食材，用顛覆傳統(tǒng)廚藝與食物外貌的烹調(diào)方式加以制作，每一道工序都是精益求精，每一個動作都是用心用情。各式新奇分子料理爆款菜品“像一顆海草海草海草”溢香飄搖：
震撼的分子料理美食盛宴
一杯容、一瓢羹，計于量、沉于質(zhì)：分子料理《一個雞蛋》，我們不一樣！
一個生雞蛋制作過程
雙管齊下、網(wǎng)篩遴選、極致入味：分子料理《火腿魚子醬》，就是醬！
果味魚子醬配西班牙火腿制作
混奶油、牛乳、奶粉冷凍冰淇淋，佐添液氮特別處理：分子料理《液氮冰淇淋》，驚爆爽口！
液氮冰淇淋制作過程
大師展其才，學(xué)員成其才。在學(xué)校王強(qiáng)大師的循循善誘下，田樹同學(xué)也是和“學(xué)長學(xué)姐”們一起創(chuàng)新，從選擇食材到處理食材再到烹飪食材，大家真真是“八仙過海，神通各顯”。
與同學(xué)一起品嘗美食
承三十載烹飪文化，展新東方幸福味道。縱橫美食武林三十載，專著烹飪職業(yè)教育三十年間，新東方烹飪教育凝聚七十余萬青春學(xué)員，敢于嘗鮮，在寓教于樂中，讓學(xué)員們體驗(yàn)不一Young的烹飪學(xué)習(xí)氛圍。
田樹菜品：不是真的櫻桃
文末彩蛋：新東方烹飪分子料理精品課程即將全國火熱上線，敬請期待！
田樹與老師合影留念
