匠心筑夢(mèng)傳技藝，精英薈萃育英才。為構(gòu)建一座探索西點(diǎn)藝術(shù)奧妙的橋梁，讓學(xué)子們能夠直面業(yè)界精英，精進(jìn)技藝之舟，涵養(yǎng)專業(yè)之魂，深挖烹飪智慧的寶藏，深化產(chǎn)教融合，助力學(xué)生既成學(xué)業(yè)之基，又專技能之長(zhǎng)，更展個(gè)人風(fēng)采，同時(shí)達(dá)成餐飲行業(yè)人才培育的共贏愿景。7月16日，沈陽新東方技工校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心特邀黑天鵝賀燕大師進(jìn)校授課，與師生們一起開啟美好的西點(diǎn)制作旅程。

好利來作為國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)的佼佼者，以其精致的產(chǎn)品、創(chuàng)新的理念和卓越的服務(wù)享譽(yù)全國(guó)。其黑天鵝系列更是以高端的品質(zhì)和時(shí)尚的設(shè)計(jì)贏得了無數(shù)消費(fèi)者的喜愛。追求極致的感動(dòng)，以天鵝為靈感謬斯，窮究自然之美與優(yōu)雅意境的表達(dá)形式，萃取全球原料精華，運(yùn)用超高難度制作工藝，被譽(yù)為中國(guó)蛋糕經(jīng)典之作。沈陽新東方與好利來&黑天鵝企業(yè)的合作，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)期間就能接觸到行業(yè)前沿的產(chǎn)品和技術(shù)，為學(xué)子未來就業(yè)搭建堅(jiān)實(shí)的橋梁。

課堂上，賀燕大師不僅帶來了企業(yè)的熱門產(chǎn)品，還現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了精彩的“糖藝天鵝”的演示制作。從產(chǎn)品的原料選擇、調(diào)配比例、制作步驟到精美的裝飾，每一個(gè)步驟都體現(xiàn)了大師級(jí)的工藝水準(zhǔn)。同時(shí)，賀燕大師與同學(xué)們分享了自己的從業(yè)經(jīng)歷，勉勵(lì)同學(xué)們努力學(xué)習(xí)，不懈追求，只要愛好西點(diǎn)，那夢(mèng)想將會(huì)“點(diǎn)”亮，人生價(jià)值必將實(shí)現(xiàn)！

一次課堂，一門技藝展示，一場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)傳授。大師進(jìn)校園活動(dòng)讓每一位學(xué)子都受益匪淺，通過大師授課不僅能讓同學(xué)們學(xué)習(xí)到本專業(yè)以外的課程，還能接觸到市場(chǎng)上的新鮮流行產(chǎn)品增長(zhǎng)閱歷，也能給同學(xué)們?cè)诩夹g(shù)學(xué)習(xí)過程中，增加信心與前進(jìn)的動(dòng)力。

未來，我校還將邀請(qǐng)行業(yè)大師來校授課，讓學(xué)生通過大師進(jìn)校園系列活動(dòng)，更深入地了解西點(diǎn)烹飪知識(shí)，見識(shí)更廣闊的西點(diǎn)世界。我校將繼續(xù)探索職業(yè)教育發(fā)展之路，力爭(zhēng)培育出更多優(yōu)秀的高質(zhì)量技能型人才。