擅長(zhǎng)：

烘焙、歐式面包、蛋糕、慕斯、餅干、西點(diǎn)與藝術(shù)的融合

個(gè)人榮譽(yù)及從業(yè)經(jīng)歷：

畢業(yè)于新加坡香陽(yáng)廚師學(xué)院
米其林三星廚師Pierre Gagnair擔(dān)任過面包主廚
迪拜洲際酒店法式餐廳主廚
頂級(jí)奢侈郵輪“世界號(hào)”主廚
國(guó)內(nèi)不同的連鎖面包店及中央廚房擔(dān)任后廚負(fù)責(zé)人
現(xiàn)聘請(qǐng)為深圳新東方烹飪學(xué)校教學(xué)顧問
 
布魯諾(客座外教)
家樂福東區(qū)古北店面包課處長(zhǎng)，北京廣瑞食品有限公司食品總監(jiān)
 
榮譽(yù)及獲獎(jiǎng)情況:
carrefour east qubei store
bread division
beijing guangrui food Co..Ltd
food director
家樂福東區(qū)古北店面包課外長(zhǎng)...
北京廣瑞食品有限公司食品總監(jiān)

教學(xué)作品：