發(fā)展前景

Prospects for development

●西點(diǎn)烘焙作為一個新興行業(yè)，近兩年正以年增長率20%以上的速度高速發(fā)展，但由于中國市場巨大，西點(diǎn)烘焙行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有飽和，市場對于人才的需求非常迫切。

●有權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，中國西點(diǎn)烘焙行業(yè)產(chǎn)值年均復(fù)合增長率(CAGR)為29.3%。

●與此同時，西點(diǎn)行業(yè)高速發(fā)展同時也帶來了巨大的人才需求缺口，未來五年，西點(diǎn)烘焙師的社會需求量將達(dá)到200萬人。

●各大中城市，西點(diǎn)師、面包師、烘焙師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧，專業(yè)人才十分走俏。

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學(xué)西點(diǎn)烘焙五大優(yōu)勢

Five advantages of baking at Western point

市場潛力大

入門門檻低

工作環(huán)境好

就業(yè)易薪水高

一技在身幸福終生

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學(xué)習(xí)時長：1個月培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)精通各類市場流行烘焙制品制做的技術(shù)性人才為目標(biāo)

學(xué)習(xí)內(nèi)容餅干類：掌握各類餅干制作方法和造型、裝飾工藝流程；
點(diǎn)心類：掌握常見點(diǎn)心制作和造型方法；
甜品類：掌握各類甜品調(diào)制及裝飾、冷凍甜品工藝流程。

教學(xué)內(nèi)容奶香曲奇，奶油泡芙、杏仁餅干，港式油茶、宮廷桃酥、蜂蜜麻花，豆沙面包、墨西哥面包，全麥面包，鮮奶吐司、老婆餅、蛋黃酥，清酥蛋撻，蘋果派、披薩，廣式月餅、臺式月餅，無水蛋糕、法棒，巧克力蛋糕、海苔肉松卷?xiàng)椖嗟案狻⑼尥夼�，戚風(fēng)卷、肉松卷，藍(lán)莓慕斯、黃桃慕斯，果凍杯、什錦果凍等。

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