姚長賡，畢業(yè)于沈陽新東方技工學(xué)校西餐主廚專業(yè)1701，現(xiàn)在是小喬回轉(zhuǎn)壽司的日料廚師，已經(jīng)工作2個(gè)多月了，月薪4800元。18歲的他，是如何與烹飪結(jié)緣，一步步成為一名廚師的呢？
用熱愛·烹飪生活
對(duì)于姚長賡來說，從事廚師行業(yè)，既是命運(yùn)的安排，又是自己的選擇。姚長賡自小就對(duì)烹飪有興趣，學(xué)生時(shí)代就喜歡在家研究做菜，做烘焙，尤其對(duì)精致的西餐興趣頗濃，這種對(duì)美食與烹飪的熱愛，讓有主見的他，毅然決然的選擇了走職業(yè)烹飪這條路。他告訴我們，雖然家在吉林白山，但選擇沈陽新東方技工學(xué)校，是因?yàn)樗嘈牌放频牧α浚趯?shí)地考察后，了解了學(xué)校的環(huán)境，教學(xué)等，就立刻選擇了自己喜歡的西餐主廚專業(yè)就讀。
用努力·成就職業(yè)
雖然才畢業(yè)2個(gè)多月，但是姚長賡已經(jīng)開始懷念校園生活了。他主動(dòng)和我們聊起，慈愛又嚴(yán)厲的班主任、樂于助人的同學(xué)、備料時(shí)馬虎的自己、勤于練習(xí)的自己，想來這些都是兩年學(xué)習(xí)時(shí)光中閃閃發(fā)光的寶貴回憶。畢業(yè)后，面對(duì)多家就業(yè)單位，他選擇了環(huán)境優(yōu)雅，菜品精致的小喬回轉(zhuǎn)壽司，入職后，在學(xué)校的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，讓他迅速理解了崗位職責(zé)，無論是烹飪技巧和理解能力，都高人一籌，短短一個(gè)半月就轉(zhuǎn)正，成為了一名正式員工。
初入社會(huì)，難免不適，但是他及時(shí)調(diào)整心態(tài)，找準(zhǔn)差距不足，面對(duì)品相和克重都有著精確要求的壽司，反復(fù)練習(xí)，追求完美，工作認(rèn)真踏實(shí)，勤奮好學(xué)的姚長賡，將大多數(shù)時(shí)間都花在了學(xué)習(xí)上，這種積極的心態(tài)陪伴著他，讓他越來越得心應(yīng)手。
用奮斗·迎接未來
面對(duì)小喬回轉(zhuǎn)壽司定期的考核，姚長賡既小心對(duì)待，又充滿自信，他說雖然因?yàn)閯側(cè)肼殻u(píng)定是C級(jí)，但是有信心在下次的評(píng)定中取得B級(jí)的成績，因?yàn)檫@幾個(gè)月自己一直沒有停下學(xué)習(xí)的腳步。而關(guān)于未來，他也有著清晰的規(guī)劃和美好的暢享，希望去到更多的城市，開拓眼界，了解更深刻的西餐文化，然后經(jīng)營一家屬于自己的西餐廳，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。
“2年的學(xué)習(xí)時(shí)光，雖然看上去枯燥，但是學(xué)到的都是自己的，等到工作的時(shí)候，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來曾經(jīng)的學(xué)習(xí)是這么有用”。姚長賡認(rèn)真的對(duì)我們說道。“而且我也想對(duì)學(xué)弟學(xué)妹說，為人師表就是為人父母，老師是不會(huì)害你的，聽老師的話，認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自己，以后，你就會(huì)感激當(dāng)時(shí)努力的自己”。
18歲的同齡人對(duì)世界或許還在懵懵懂懂中，而18歲的姚長賡，已經(jīng)像一只破繭而出的蝴蝶，飛過漫山的花叢，飛向心中的理想王國。他經(jīng)歷過學(xué)廚的艱辛，他感受到賺錢的不易，他走進(jìn)了真實(shí)的社會(huì)，同樣，他也擁有了能跟隨一生的技能，也證明了自己的賺錢能力，更找到了愿意為之付出的終生事業(yè)。心懷理想與擔(dān)當(dāng)?shù)乃�，相信必能一路高歌，揚(yáng)帆遠(yuǎn)航！
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