沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 沈陽(yáng)廚師培訓(xùn)學(xué)校
沈陽(yáng)新東方烹飪



    




    

    

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    地獄拉面
    

    
時(shí)間：2019-07-17 來(lái)源：沈陽(yáng)新東方 點(diǎn)擊：69157 次

    

    
文章摘要：
地獄拉面是一種著名的日本拉面。地獄拉面在日本拉面中可以算是一種比較辣的拉面，它選用新鮮豚骨、雞骨熬制成湯底，爽口、勁道的拉面上鋪著辣椒、紫菜、叉燒和豆芽，入口先是濃濃的醇香，然后舌頭會(huì)漸漸感到一絲辣意，但決不會(huì)讓人辣到流下眼淚。

    

    

    
    學(xué)生：李友美
    

    
    學(xué)習(xí)時(shí)間：2天
    

    
    專業(yè)：私人訂制專業(yè)
    

    
    籍貫：遼寧沈陽(yáng)
    

    
地獄拉面
    

    

    
    材料
    

    
    拉好的面條 豆腐 雞蛋 蔬菜 叉燒肉 蝦尾 （豬骨濃縮湯料）
    

    
    做法
    

    
    1，先把煮好的面撈起備用
    

    
    2，把豆腐切成小塊，蔬菜切片，雞蛋打成蛋液
    

    
    3，將4碗水倒入鍋中，沸騰后，加入速溶酸辣湯包和濃縮湯料
    

    
    4，攪拌至湯底冒泡
    

    
    5，再倒入豆腐蔬菜煮2到3分鐘
    

    
    6，后轉(zhuǎn)中火加入蛋液，等到再次沸騰以后再熄火。
    

    
    7，倒入碗中，大功告成
    

    

    

    


    

    


    

    

    


    

    

    

    

    

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    學(xué)校位置：沈陽(yáng)市于洪區(qū)沙嶺路173號(hào)
    

    升學(xué)班、定向就業(yè)班火熱報(bào)名中
    

    預(yù)計(jì)學(xué)習(xí)時(shí)間
    

      

    • 3年
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