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    咖啡布丁

    時(shí)間:2017-04-08 來源:沈陽新東方 點(diǎn)擊:53128 次
    文章摘要: 用料:espresso濃縮咖啡 純牛奶 砂糖 雞蛋
        學(xué)生:吳亮
        專業(yè):西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)專業(yè)
        學(xué)習(xí)時(shí)間:2天
        籍貫:遼寧沈陽  
    成都新東方——咖啡布丁
        用料:espresso濃縮咖啡 純牛奶 砂糖 雞蛋
        做法  
        1.沖一杯espresso備用。
        2.純牛奶加入砂糖后加熱至砂糖融化備用。
        3.雞蛋充分打散備用。
        4.將牛奶加入濃縮咖啡中,攪拌均勻后稍作冷卻備用。
        5.蛋液倒入杯子中,再將牛奶咖啡倒入蛋液,充分拌勻。
        6.小火隔水蒸10分鐘即可。
    x

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