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    立體星球蛋糕
    

    
時間：2019-04-19 來源：沈陽新東方技工學(xué)校 點擊：3545 次

    

    
文章摘要：
材料準備：白巧克力、細砂糖、冰水、常溫水、玉米糖漿、甜煉乳、吉利丁片、脂融性色素

    

    

    
立體星球蛋糕
    

    
材料準備：白巧克力、細砂糖、冰水、常溫水、玉米糖漿、甜煉乳、吉利丁片、脂融性色素
    

    
做法步驟：
    

    
1、吉利丁片，先冰水浸泡五分鐘左右，至吉利丁軟化。
    

    
2、鍋中加入水，玉米糖漿，糖，小火煮沸，然后加入泡好的吉利丁片，至吉利丁完全融化后沖入切好的白巧中至其全部融化。
    

    
3、融好的巧克力液加入色素，調(diào)成自己想要的顏色。
    

    
4、調(diào)色調(diào)好后，淋在蛋糕胚上，形成自然紋理。
    

    
5、撒入亮粉，裝飾上糖球即可。
    

    


    

    


    

    

    


    

    

    

    

    

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