沈陽新東方技工學(xué)校 沈陽廚師培訓(xùn)學(xué)校
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    炒小牛肉
    

    
時間：2019-05-17 來源：沈陽新東方技工學(xué)校 點擊：3428 次

    

    
文章摘要：
炒小牛肉的做法

    

    

    

    
學(xué)生：王正安
    

    
學(xué)習(xí)時間：5個月
    

    
專業(yè)：大廚精英專業(yè)
    

    
籍貫：遼寧沈陽
    

    

    
炒小牛肉
    

    

    
1.牛肉切成小快，用料酒、少許鹽、土豆淀粉腌制10分鐘；
    

    
2.鍋內(nèi)倒油，倒入牛肉，快速把牛肉滑開，加入蔥段、蒜末翻炒；
    

    
3.加醬油、鹽、少許糖、雞精，爆炒至紅色。
    

    

    

    


    

    


    

    

    


    

    

    

    

    

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